Você e 128 pessoas próximas de foram selecionadas.

O que é: Vassourinha (doce brasileiro)

O que é Vassourinha (doce brasileiro)

A vassourinha é um doce tradicional brasileiro, muito popular em festas juninas e em outras comemorações típicas do país. Com sua massa crocante e recheio doce, a vassourinha é uma verdadeira delícia que conquista o paladar de crianças e adultos. Neste glossário, vamos explorar mais sobre a origem, os ingredientes e a forma de preparo desse doce tão especial.

Origem da Vassourinha

A vassourinha tem suas raízes na culinária brasileira, sendo um doce típico das festas juninas e de outras celebrações populares. Sua origem remonta aos tempos coloniais, quando os portugueses trouxeram para o Brasil a tradição de fazer doces recheados com ingredientes locais. Assim, a vassourinha se tornou parte do cardápio das festas tradicionais do país.

Ingredientes da Vassourinha

Os ingredientes da vassourinha são simples e fáceis de encontrar em qualquer supermercado. Para preparar esse doce delicioso, você vai precisar de farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovos, fermento em pó e essência de baunilha. O recheio tradicional da vassourinha é feito com doce de leite, mas você também pode experimentar outras opções, como brigadeiro ou goiabada.

Preparo da Vassourinha

O preparo da vassourinha é bastante simples, mas requer um pouco de paciência e habilidade na cozinha. Para começar, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, os ovos, o fermento em pó e a essência de baunilha em uma tigela grande. Amasse bem a massa até que fique homogênea e fácil de modelar. Em seguida, abra a massa com um rolo e corte em tiras finas.

Modelagem e Recheio da Vassourinha

Para modelar a vassourinha, enrole as tiras de massa em palitos de churrasco, formando um formato semelhante a uma vassoura. Em seguida, recheie cada vassourinha com o doce de leite ou o recheio de sua preferência. Feche bem as pontas da massa para que o recheio não vaze durante o cozimento. Disponha as vassourinhas em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.

Variações da Vassourinha

Além da versão tradicional com doce de leite, a vassourinha pode ser preparada com diferentes tipos de recheio, como brigadeiro, goiabada, nutella, entre outros. Você também pode adicionar ingredientes extras à massa, como castanhas, frutas secas ou chocolate picado, para dar um toque especial ao seu doce. Use a criatividade e experimente novas combinações de sabores!

Consumo e Serviço da Vassourinha

A vassourinha é um doce versátil que pode ser servido em diversas ocasiões, desde festas juninas até eventos corporativos. Seu formato criativo e sabor irresistível fazem dela uma opção popular entre os amantes de doces. Para servir a vassourinha, você pode apresentá-la em uma bandeja decorada ou em embalagens individuais, para facilitar o consumo.

Curiosidades sobre a Vassourinha

Você sabia que a vassourinha também é conhecida como “canudinho de doce” em algumas regiões do Brasil? Esse apelido carinhoso faz referência ao formato alongado e recheado desse doce tão especial. Além disso, a vassourinha é uma ótima opção de lembrancinha para festas e eventos, pois pode ser embalada de forma criativa e personalizada.

Conclusão

Em resumo, a vassourinha é um doce brasileiro tradicional, que conquista o paladar de quem prova. Com sua massa crocante e recheio doce, esse doce é uma verdadeira delícia que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Experimente fazer a sua própria vassourinha em casa e surpreenda seus convidados com esse saboroso quitute!

O que é: Vassourinha (doce brasileiro)

COMPARTILHE

O que é: Vassourinha (doce brasileiro)

Materias recentes:

O que é: Vassourinha (doce brasileiro)