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O que é: Teppan de Frango

Introdução

Teppan de Frango é um prato tradicional da culinária japonesa que tem ganhado cada vez mais popularidade ao redor do mundo. Neste glossário, vamos explorar em detalhes o que é Teppan de Frango, seus ingredientes, preparo e curiosidades sobre essa deliciosa iguaria.

O que é Teppan de Frango

Teppan de Frango é um prato japonês preparado em uma chapa de ferro quente, conhecida como teppan. A palavra “teppan” significa chapa em japonês, e o prato é caracterizado pelo frango grelhado com legumes e molho especial, servido ainda quente na chapa.

Ingredientes

Os ingredientes principais para preparar Teppan de Frango incluem peito de frango cortado em tiras finas, legumes como cebola, pimentão e cogumelos, molho de soja, saquê, óleo de gergelim e temperos como alho e gengibre. Essa combinação de ingredientes resulta em um prato saboroso e saudável.

Preparo

Para preparar Teppan de Frango, primeiro é necessário aquecer a chapa de ferro em fogo alto. Em seguida, o frango é grelhado na chapa com os legumes e temperos, até que fiquem dourados e cozidos. O molho especial é adicionado durante o processo de cozimento, garantindo um sabor único e irresistível ao prato.

Curiosidades

Uma curiosidade interessante sobre Teppan de Frango é que o prato é frequentemente preparado na frente dos clientes em restaurantes especializados, proporcionando uma experiência culinária interativa e divertida. Além disso, a chapa de ferro utilizada no preparo do prato ajuda a manter os alimentos aquecidos por mais tempo, garantindo que cheguem à mesa quentes e frescos.

Benefícios

Teppan de Frango é uma opção saudável e equilibrada de refeição, pois combina proteínas magras do frango com vegetais ricos em nutrientes. Além disso, o prato é preparado com ingredientes frescos e naturais, sem adição de conservantes ou produtos químicos, tornando-o uma escolha saudável para quem busca uma alimentação balanceada.

Variações

Existem diversas variações de Teppan de Frango, que podem incluir diferentes tipos de legumes, molhos e temperos, de acordo com a preferência de cada pessoa. Algumas versões do prato também adicionam ingredientes como abacaxi, manga ou castanhas, para dar um toque especial e diferenciado ao sabor.

Popularidade

Teppan de Frango tem se tornado cada vez mais popular em restaurantes japoneses e asiáticos ao redor do mundo, devido à sua combinação única de sabores e à apresentação visualmente atraente. O prato é apreciado por pessoas de todas as idades e é uma excelente opção para quem deseja experimentar a culinária japonesa de forma autêntica.

Conclusão

Em resumo, Teppan de Frango é um prato delicioso e saudável da culinária japonesa, preparado na chapa de ferro quente com frango, legumes e molho especial. Com uma combinação única de sabores e uma apresentação visualmente atraente, o prato tem conquistado cada vez mais admiradores ao redor do mundo. Experimente preparar Teppan de Frango em casa ou visite um restaurante especializado para desfrutar dessa iguaria única e saborosa.

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